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agosto 2024
Workshop: Tacos selber machen
Die Taco-Workshops sind so beliebt, dass wir die Workshops nun häufiger anbieten wollen! Dies ist der zweite Termin in diesem Jahr, während der diesjährigen Lateinamerika-Wochen (18. Oktober bis 23. November 2024) ein dritter Workshop. Wir freuen uns auf euch! Tacos sind ein wesentlicher Bestandteil der mexikanischen Kultur: Vielfältig und lecker! Die Varianten an Tacos und Möglichkeiten der Zubereitung sind unendlich. Doch sie bestehen alle aus den selben Basics: Warmen Tortillas, leckerer Füllung und einer guten Salsa! Wir zeigen euch in…
Leia mais »outubro 2024
Latin-Jumping-Dinner
Im südamerikanischen Ambiente kocht ihr zum Beispiel eine brasilianische Vorspeise, eine peruanische Hauptspeise oder einen kolumbianischen Nachtisch. Wir treffen uns für die verschiedenen Gänge in unterschiedlichen Wohnungen – es wird von Wohnung zu Wohnung "gejumpt"! Am einfachsten ist es, wenn ihr euch zu zweit anmeldet und zusammen einen Gang vorbereitet – und eure Wohnung für einen Gang und 4 weitere Gäste zur Verfügung stellt. Ziel ist es, bei Musik und kulturellem Austausch gemeinsam in unterschiedlichen Wohnungen Gerichte aus verschiedenen Ländern…
Leia mais »Brasilianischer Abend
Unser brasilianischer Abend bietet eine vielseitige Mischung aus Kultur, Tanz und Kulinarik. Freut euch auf spannende Vorträge, die Einblicke in die reiche Geschichte und Kultur Brasiliens geben, gefolgt von einem Forró-Workshop, bei dem ihr die Grundschritte dieses lebendigen Paartanzes erlernt. Für das leibliche Wohl sorgt landestypisches brasilianisches Essen, das die Vielfalt der brasilianischen Küche näherbringt. Der Abend verspricht eine authentische Erfahrung und bringt euch Brasilien ein Stück näher.' 17 Uhr: Vortrag: Clementina, cadê você? von Andrea Morales Barres mit anschließender…
Leia mais »Kochkurs: Ceviche
Nach einem kurzen theoretischen Einstieg mit Vortrag und Film über das Ceviche (Herkunft, Arten, Zubereitung) starten wir in die Praxis: Die gemeinsame Zubereitung von Ceviche (roher Fisch, in Limettensaft mariniert). Danach wollen wir natürlich alles zusammen verzehren! Im Teilnahmebeitrag sind alle Kosten für die Zutaten enthalten. Bitte ein Brett, Messer, Schürze, Trockentuch und gute Laune mitbringen! Anmeldung: info@upla-ev.de Beitrag: 20 € Kochkurs Ceviche
Leia mais »novembro 2024
Workshop: Arepas selber machen
In diesem Kochkurs lernt ihr, wie man traditionelle Arepas, das köstliche Maisfladenbrot aus Venezuela und Kolumbien, selbst herstellt. Schritt für Schritt wird die Zubereitung des Teigs, das Formen und das richtige Braten der Arepas gezeigt. Außerdem entdecken die Teilnehmer verschiedene Füllungen und Beilagen, um die Arepas nach eigenem Geschmack zu gestalten. Am Ende des Kurses genießen alle gemeinsam die frisch zubereiteten Arepas und nehmen wertvolle Tipps und Rezepte mit nach Hause. Kommt vorbei, lasst uns gemeinsam viele Varianten ausprobieren und…
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